Észak-Japán hegyes vidékén Akita tartományában legálisan lőhető a fekete medve.
A térségben egyébként medvekonzervet és instant medvecurryt is lehet kapni.
A húszezres lakosságú Szemboku kisváros vasútállomásán tavaly novemberben a Soba Goro nevű helyi étterem üzembe helyezett egy olyan automatát, ami a vadászok zsákmányát, tehát a friss medvehúst árul.
Az étterem felvette a fogásai közé medvehúst, az automata pedig reklám az utasoknak. Egy negyedkilós medvehús-csomag durván 5800 forint, ami egyaránt tartalmaz száraz és zsírosabb-szaftosabb-kötőszövetes húsrészeket.
Az ország két legnagyobb szigetén becslések szerint durván tízezer példány élhet. Jellemzően növényekkel, bogyókkal táplálkoznak testsúlyra nagyjából ember méretűek. Relatíve veszélytelenek az emberre nézve: 2020-ban a vadászatokat nem számolva húszezer ember-medve találkozást jegyeztek fel, ezeknek két halálos áldozata és 158 sérültje volt.
A mackóhúsból készült rántott hús az egyik legtradicionálisabb japán receptnek számít.
Admin2
Inter Japán Magazin
